Grande successo ha avuto il corso sulla potatura degli alberi da frutto che si è svolto lo scorso 24 marzo al Casale La Favorita. Il corso, svolto dall’agronomo Luca Crotti , ha illustrato le tecniche tradizionali di potatura attraverso una prima parte teorica e una seconda direttamente sul campo a fare esperienza con i primi tagli. Questo è stato il primo appuntamento dell’Assisi Nature Council, l’associazione ambientalista che da anni gestisce e cura il Giardino dei Semplici sito in vicolo santo Stefano ad Assisi.
Oltre al corso sulla potatura degli alberi da frutto, l’associazione si propone di realizzare nei prossimi mesi anche corsi di introduzione all’agricoltura sinergica con l’acquisizione delle tecniche base per la realizzazione di un orto sinergico. Gli incontri prevedono una parte teorica ed una pratica nell’orto all’interno del Casale La Favorita. Alla fine del corso verrà rilasciato materiale e attestato di partecipazione. Non mancheranno poi passeggiate ecologiche all’interno del Parco del Monte Subasio con riconoscimento e spiegazioni delle piante ed erbe spontanee che si incontreranno lungo il percorso. E un corso sui prodotti dell’orto in cucina: incontri incentrati sull’utilizzo di prodotto naturali della terra per la preparazione di piatti tipici umbri, sempre presso il Casale la Favorita, ma anche “L’orto sul balcone: come realizzarlo?”.
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